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COLOMBIE LA PASSION DE DON ALFONSO RFA SANTANDER
Avec toute la bière verte que nous avons bue pour célébrer l'île d'Eire, nous avons besoin d'un petit café (ou 3) pour prendre un petit coup d'accélérateur ! Le printemps repoussant l'hiver, nous pensons vert et à un nouveau départ et à cette fin, nous avons un nouveau café du mois :

COLOMBIE LA PASSION DE DON ALFONSO RFA SANTANDER GRAINPRO
Avec des notes de chocolat, de noix, de baies et de caramel, c'est un café puissant et Don Alfonso et Maria Rangel de Finca Los Mandarinos sont les producteurs vedettes que nous connaissons depuis 2011. Ils ont été finalistes de la Cup Of Excellence et se révèlent être des agriculteurs dévoués participant aux compétitions locales, provinciales et nationales année après année. Lorsque Nancy a visité leur ferme, elle a été traitée comme une reine du café (comme la reine des grains que je suis !) et se souvient très bien d'eux. Torréfaction moyenne comme d'habitude !