C'est juin, donc l'été doit être à nos portes... n'est-ce pas ? Il est temps de rugir dans la cour, de tout planter et de lancer des activités estivales avant de devoir courir dans la cour et l'éteindre. Ok, finissons-en. Asseyez-vous, détendez-vous et savourez une tasse de café, écoutez les oiseaux chanter et regardez l'herbe pousser. C'est mieux comme ça.
CAFÉ DU MOIS
INFORMATIONS GÉNÉRALES
La Fazenda Castelhana est certifiée Rainforest Alliance et se situe à Monte Carmelo et Diogo Tudela accorde une grande importance à la préservation de l'environnement. La ferme appartient à la famille depuis 40 ans et se trouve à 950 mètres d'altitude. Elle comprend 253 hectares de zone protégée qui soutiennent des projets professionnels tels que le reboisement (plantation d'arbres indigènes), l'élevage et la préservation de la faune et de la flore et la gestion de l'élimination des déchets.
Notes de profil : super sucré, caramel, corps velouté, fraises - torréfaction moyenne.
Notes de profil : super sucré, caramel, corps velouté, fraises - torréfaction moyenne.
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« Crickle Creek Coffee Co. est fière de fournir à ses clients les grains de café les plus frais possibles et propose des variétés du monde entier. Les commandes de café sont livrées un à deux jours après la torréfaction des grains, le mercredi et le jeudi. »