Le mois de mai s'avère évidemment être le signe avant-coureur du printemps en Alberta et, avec la végétation qui pousse, nous avons trouvé quelques nouveaux sacs brillants de India Monsoon Malabar (Café du mois) . C'est le pays d'origine, avec l'Ethiopie, des premiers cafés. Il est doux et piquant avec une agréable fumée caramélisée et des épices dans une torréfaction moyenne .
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