Nancy est revenue de Colombie avec une vigueur renouvelée vis-à-vis du café et est très enthousiaste à propos des choses vues et apprises là-bas. Elle est également soulagée d'avoir survécu aux « routes les plus dangereuses du monde », même si elle n'a pas pu prendre de photos de ces routes en raison du syndrome de panique qui s'en est suivi. Avec des falaises abruptes d'un côté et un mur de l'autre, il y avait très peu de marge de manœuvre pour foncer dans les virages à grande vitesse. Notre chauffeur McGyver était confiant et stable, ce qui a atténué une partie (mais pas la totalité) de la terreur. Nous proposerons de nouveaux cafés colombiens provenant des fermes (fincas) que nous avons visitées pour notre Café du mois lorsque les nouvelles récoltes arriveront.
Lavage du café en cours : 