Février marque le retour de la tournée de Colombia Emerald Mountain, un favori depuis des années. Emerald est une combinaison de 3 grains de café colombiens cultivés en haute altitude et bien que le Japon en ait le monopole depuis des décennies, nous en avons un et sommes également en mesure de l'obtenir. Il est de torréfaction moyenne, corsé avec une douceur agréable qui éclipse son acquisition par des moyens peut-être néfastes.
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