Permettez-nous d’être très enthousiasmés par ce nouveau Café du Mois !
Le El Salvador Carro Las Ranas a une acidité moyenne, est doux avec des notes de tête de miel et de fleurs. Dites simplement Miam. Le processus de fabrication du miel se fait en épluchant le fruit et en le séchant à l'air libre avec le mucilage laissé dessus, ce qui permet aux sucres d'être absorbés par le grain.