{"title":"Our Current Obsessions","description":"\u003cp\u003eWhat’s been in our cups lately, the best coffee beans — in case you want to discover what we’ve been loving.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-salvador-seed-to-cup-coffee","title":"Le Salvador Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e NOTES : Fraise, ananas et chocolat noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e TORRÉFACTION : Moyenne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De notre ferme familiale, Finca Argentina, une belle ferme de 70 acres située dans la région d'Apaneca au Salvador. Le sol volcanique riche et l'altitude idéale facilitent la production d'une tasse délicate et complexe, mais propre et bien équilibrée.  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre ferme dispose d'une main d'œuvre stable, certains membres de l'équipe étant avec nous depuis plus de quinze ans. Les arbres d'ombrage et la gestion de la ferme tout au long de l'année conduisent à d'excellentes pratiques agricoles qui se traduisent en fin de compte par un café de haute qualité. Le café a été traité naturellement à la Coop Los Ausoles, qui depuis cinq ans est en charge de la préparation de tous les lots de la Cup of Excellence pour le pays.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pays : El Salvador\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Région : Apaneca, Ahuachapan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Producteur : Mauricio Martinez (notre papa !)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Altitude : 1 300 m.s.l.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Variété : Pacamara jaune et rouge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Procédé : Naturel, séché au soleil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e340\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eG\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eRMS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crickle Creek Coffee","offers":[{"title":"Régulier \/ Haricots entiers","offer_id":42680101830814,"sku":"PAC-Re","price":19.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Grossier","offer_id":42680101863582,"sku":"PAC-Re","price":19.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyennement grossier","offer_id":42680101896350,"sku":"PAC-Re","price":19.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyen","offer_id":42680101929118,"sku":"PAC-Re","price":19.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyennement fin","offer_id":42680101961886,"sku":"PAC-Re","price":19.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Bien","offer_id":42680101994654,"sku":"PAC-Re","price":19.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0194\/8814\/files\/el_salvador.webp?v=1769443039"},{"product_id":"kenya-coffee-beans-medium-roast","title":"Kenya","description":"\u003cp\u003e NOTES : Chocolat Bakers, Mandarine, Pamplemousse rose\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e TORRÉFACTION :: Moyenne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce café AB kenyan a été acheté par le biais du système d'enchères ouvertes du Kenya et soigneusement sélectionné pour sa qualité. Les cafés kenyans établissent la norme en matière d'acidité et de brillance et ce lot ne fait pas exception. Le café provient de plusieurs producteurs autour du mont Kenya et est traité de manière experte selon le « processus kenyan », qui accentue la complexité du café. La parche est séchée au soleil sur des plates-bandes surélevées et transportée jusqu'à la bourse du café de Nairobi où elle est classée, dégustée pour sa qualité et finalement vendue aux enchères.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pays : Kenya\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Région : Mont Kenya\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Producteurs : Plusieurs exploitants agricoles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Altitude : 1 400 - 1 800 m.s.l.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cépage: SL28\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Processus : Lavé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e340\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eG\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eRMS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crickle Creek Coffee","offers":[{"title":"Régulier \/ Haricots entiers","offer_id":42680117952670,"sku":"Kya-Re","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Grossier","offer_id":42680117985438,"sku":"Kya-Re","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyennement grossier","offer_id":42680118018206,"sku":"Kya-Re","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyen","offer_id":42680118050974,"sku":"Kya-Re","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyennement fin","offer_id":42680118083742,"sku":"Kya-Re","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Bien","offer_id":42680118116510,"sku":"Kya-Re","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0194\/8814\/files\/CrickleCreekCoffee-Packaging-TransparentBkg-Kenya.webp?v=1768513488"},{"product_id":"bow-blend-dark-roast-coffee-beans","title":"Arc","description":"\u003cp\u003e NOTES : Caramel, Fumé\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RÔTISSURE : Foncée\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePour les amateurs de cafés noirs et foncés. Les grains d'Éthiopie, de Sumatra et du Brésil sont mélangés pour offrir un corps profond et un profil complexe dans un profil d'acidité moyenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e340\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eG\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eRMS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crickle Creek Coffee","offers":[{"title":"Régulier \/ Haricots entiers","offer_id":42806861168798,"sku":"Bow-Re","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Grossier","offer_id":42806861201566,"sku":"Bow-Re","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyennement grossier","offer_id":42806861234334,"sku":"Bow-Re","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyen","offer_id":42806861267102,"sku":"Bow-Re","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Moyennement fin","offer_id":42806861299870,"sku":"Bow-Re","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Bien","offer_id":42806861332638,"sku":"Bow-Re","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Demi-café \/ Haricots entiers","offer_id":43314060394654,"sku":"Bow-Hc","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Demi-café \/ Grossier","offer_id":43314060427422,"sku":"Bow-Hc","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Demi-café \/ Moyennement grossier","offer_id":43314060460190,"sku":"Bow-Hc","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Demi-café \/ Moyen","offer_id":43314060492958,"sku":"Bow-Hc","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Demi-café \/ Moyennement fin","offer_id":43314060525726,"sku":"Bow-Hc","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Demi-café \/ Bien","offer_id":43314060558494,"sku":"Bow-Hc","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0194\/8814\/files\/CrickleCreekCoffee-Packaging-TransparentBkg-Bow.webp?v=1768511898"},{"product_id":"sugar-cane-colombian-decaf-coffee-beans-medium-roast","title":"Café décaféiné du mois – Canne à sucre de Colombie","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e REMARQUES :  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSucre roux et pomme épicée. Acidité moyenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTORRÉFACTION : Moyennement foncé\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"react-scroll-to-bottom--css-ahxca-79elbk h-full\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"react-scroll-to-bottom--css-ahxca-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"conversation-turn-15\" class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"9910c9ad-20a4-449f-a91b-820a9bdac559\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Découvrez un café décaféiné pas comme les autres, traité selon la méthode innovante de la canne à sucre à Manizales, en Colombie. Ce procédé unique utilise de l'acétate d'éthyle naturel, dérivé de la canne à sucre, pour éliminer en douceur la caféine tout en préservant les saveurs vibrantes du café. Le résultat ? Une tasse onctueuse et corsée avec des notes de sucre brun et de pomme épicée, une acidité moyenne et une finale veloutée. Parfait pour ceux qui recherchent le goût d'un café colombien exceptionnel sans la caféine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e340\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eG\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRMS\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Crickle Creek Coffee","offers":[{"title":"Café décaféiné \/ Haricots entiers","offer_id":43576966283422,"sku":"Com-De","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Café décaféiné \/ Grossier","offer_id":43576966348958,"sku":"Com-De","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Café décaféiné \/ Moyennement grossier","offer_id":43576966414494,"sku":"Com-De","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Café décaféiné \/ Moyen","offer_id":43576966447262,"sku":"Com-De","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Café décaféiné \/ Moyennement fin","offer_id":43576966480030,"sku":"Com-De","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Café décaféiné \/ Bien","offer_id":43576966512798,"sku":"Com-De","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0194\/8814\/files\/sugarcane_8c748ef9-77a3-4f40-bd80-c9f6d8f709fb.webp?v=1768518707"}],"url":"https:\/\/www.cricklecreekcoffee.com\/fr\/collections\/best-coffee-beans-calgary.oembed","provider":"Crickle Creek Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}